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谈谈商用蒸饭车的使用事项有哪些

发布日期:2020-01-15 作者:万博手机登录商用蒸饭车 点击:

不管是餐饮行业的餐厅还是酒店,它们的厨房都少不了一些必要的万博manbetx亚洲官网,万博手机登录商用蒸饭车是餐饮业需要的基本万博manbetx亚洲官网,运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食,电蒸饭柜就更胜一筹。下面我们主要了解一下商用蒸饭车的使用事项:万博手机登录商用蒸饭车一、使用商用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。注意每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。二、使用商用蒸饭车前,将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。三、使用万博手机登录商用蒸饭车制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不大于0.02mpa,切勿大于使用。注:使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,商用蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。五、商用蒸饭车在非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。六、万博手机登录商用蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。以上就是万博手机登录商用蒸饭车的使用事项介绍,希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难,如果还想了解更多商用蒸饭车价格问题的,欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。

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